草莓酱怎么做最好吃

果酱，作为日常生活中的小确幸，其中尤以草莓酱最为人们所喜爱。它既可以单独品尝，亦可作为蘸食佳品，抑或是与面包的绝配。市面上草莓酱的存在常让人心存疑虑，担忧其中是否掺杂了剂，对身体健康不利。许多人倾向于亲手制作草莓酱。那么，如何制作草莓酱？又该如何让它的口感更胜一筹呢？下面我将为您详述草莓酱的制作方法。

所需材料

为了制作草莓酱，您需要准备以下材料：新鲜草莓一千克、白糖一百五十克、冰糖二十粒以及两个干净的玻璃瓶子。

制作步骤

1. 摘除草莓蒂部，将其放入盆中，用清水彻底洗净，确保去除所有杂质。洗净后，去除多余的水分备用。

2. 将洗净的草莓放入盆中，加入白糖进行均匀搅拌，然后进行腌制。腌制时间控制在二到三小时之间。

3. 腌制完成后，您会发现盆中渗出了大量的。准备好锅具，置于火上。将草莓和一同倒入锅中，再将冰糖也放入其中。

4. 开启大火将锅烧开，随后将火力调至中小火，慢慢熬制。在熬制过程中，请使用筷子不时地搅动，以防糊锅。

5. 当锅中的草莓酱变得粘稠时，可以关火，让其自然冷却。待其冷却后，将煮好的草莓酱装入准备好的干净玻璃瓶子中，密封好并放入冰箱冷藏保存。您可以在任何想吃的时刻轻松取出享用，其酸甜口感定会让您回味无穷。