放冰箱前必须等凉透，不然细菌超容易滋生，食品新鲜度会大打折扣！

将食物放入冰箱冷藏前，确保其已经完全冷却至室温是非常重要的一个步骤。这是因为热食直接放入冰箱会显著提高冰箱内的温度，从而影响其他食物的保鲜效果。当热食物，尤其是温度较高的食物，被放入冰箱时，冰箱的制冷系统需要更加努力地工作来降低整体温度，这不仅增加了能耗，还可能导致冰箱内温度不均匀，使得冷藏室某些区域的温度升高，为细菌的滋生创造了有利条件。

此外，高温食物在冷却过程中会释放大量水蒸气，这些水蒸气在冰箱内凝结成霜或水滴，可能会滴落到其他食物上，造成交叉污染，进一步加速食物的变质过程。等食物完全凉透后再放入冰箱，可以保持冰箱内温度的稳定，减少细菌滋生的风险，从而更好地保持食品的新鲜度和安全性。因此，养成食物放冰箱前必须等凉透的好习惯，对于家庭食品的储存和健康是非常有益的。