蜂巢蜜真香啊，居然要用木勺挖，这是为啥呢？

蜂巢蜜之所以被誉为“真香啊”，是因为它保留了蜜蜂酿造过程中所有的天然风味和营养成分，未经任何人工加工，因此具有浓郁的、独特的蜂蜜香气。此外，蜂巢蜜的口感和质地也与其他蜂蜜有所不同，它通常比较粘稠，不易流动，需要用木勺或专用工具来取出。

使用木勺挖取蜂巢蜜，主要是出于对蜂巢蜜本身的保护。蜂巢蜜是蜜蜂在蜂巢中酿造而成的，蜂巢本身是由蜂蜡构成的，比较脆弱。如果使用金属工具来挖取蜂巢蜜，可能会损坏蜂巢的结构，影响蜜蜂的生存和蜂蜜的质量。而木勺则相对柔软，不会对蜂巢造成损坏，能够更好地保护蜂巢蜜的完整性和天然品质。

此外，使用木勺挖取蜂巢蜜还可以更好地保留蜂蜜的香气和口感。金属工具可能会与蜂蜜发生反应，影响蜂蜜的品质。而木勺则不会与蜂蜜发生反应，能够更好地保持蜂蜜的天然风味和营养成分。

综上所述，使用木勺挖取蜂巢蜜，既能够保护蜂巢蜜的完整性和天然品质，又能够更好地保留蜂蜜的香气和口感，是提取蜂巢蜜的一种理想方式。