炖牛肉为啥要放西红柿呀？原来它能让肉更香浓，还带点酸甜味儿，真是个小秘密！

炖牛肉时放西红柿确实是个聪明的小秘密！西红柿不仅能提供独特的风味，还能让牛肉的味道更加香浓。它的酸甜口感可以中和牛肉的油腻感，使整道菜更加开胃。此外，西红柿含有丰富的番茄红素，对健康也有益处。在炖煮过程中，西红柿的汁液会充分渗入牛肉中，使其更加鲜嫩多汁。所以，下次炖牛肉时不妨加入一些西红柿，让菜肴既美味又健康！