炖牛肉为什么放西红柿

大家好，今天我要和大家分享一道美味佳肴——番茄炖牛肉！这道菜可以说是“牛肉界的明星”，让人一吃就难以忘怀！更棒的是，它的制作方法超级简单，就算是对厨房一窍不通的朋友也能轻松搞定。快来一起动手吧！

第一步：准备牛肉

将新鲜的牛肉洗净，切成块状。接下来，把牛肉放入清水中，轻洗，去除表面的血沫。这一步可是为了让牛肉更加干净，大家不要担心。

第二步：启动高压锅

准备好高压锅，加入适量的水，点燃火源，等待水沸腾。

第三步：香料大融合

当水开后，放入大料、花椒、桂皮和香叶。立刻，香气四溢，仿佛置身于“香料海洋”，让人陶醉其中。

第四步：牛肉与调料相遇

将准备好的牛肉放入锅中，紧接着，葱姜等调料也一并加入。再倒入酱油、盐、鸡精和料酒，真的是一场“调料的狂欢”，热闹极了！

第五步：西红柿的加入

别忘了加入一颗西红柿。它是这道菜的“特别嘉宾”，为整道菜肴更添一丝风味。

第六步：炖煮时间

现在，盖上锅盖，调至高压状态，让牛肉在高压锅中慢慢炖煮半个小时。这段时间里，你可以做些其他事情，比如准备一些米饭或者小点心。

半小时后，揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。牛肉炖得软烂入味，汤汁浓郁鲜美，简直是“舌尖上的盛宴”！快来试试吧，保证会让你爱上这道美味佳肴的！