安吉特产白茶礼盒价格
【解析专家之言,揭示茶叶真相】
以茶友为本,解答心中疑惑。我们承诺,于回应之中,不敷衍、不夸大、不抨击、不隐匿,唯有真实与客观的解读,为君提供中立之言。即使面对难以名状之问题,我们亦力求客观解答。
前几日,茶友“AK47”向懂茶帝展示了他的安吉白茶(如图所示),询问:“此为2017年溪龙之茶,每斤售价850元,不知是否正宗?又处于何种等级?”
关于“溪龙”之说法,其指浙江安吉县溪龙乡,乃安吉白茶的核心产区之一,有“安吉白茶数溪龙”之誉。从所展示的茶叶看,一芽一叶,等级似乎颇高。然其是否真出于此核心产区?
为了准确解答,懂茶帝特此咨询了多位安吉白茶的专家。经过分析,我们提出以下疑问:
此茶等级异常高,以一芽一叶为主,而安吉原产地的茶叶通常为一芽二叶初展。即便是最顶级的明前茶,亦遵循此规律。虽然特级安吉白茶按标准应为一芽一叶,但在安吉地区此等级的茶叶并不多见。
即使有少数茶农或厂家为了外观制作上的考虑,将安吉白茶制作成高一级的形态,但在今年以850元/斤的价格购买到如此高档次的原产地安吉白茶几乎是不可能的(个别茶农另算)。据当地茶农小黄透露,如此高级别的茶叶,批发价格肯定在1100元/斤以上。
茶友提供的茶汤颜色过于黄。真正的安吉白茶,特别是明前茶,因氨基酸含量高而具有鲜爽口感。泡于玻璃杯中,即使时间稍长也不会过于苦涩,且茶汤清亮、颜色浅淡。
综合分析后我们认为,“AK47”所持有的安吉白茶很可能非溪龙所产,甚至可能非安吉本地所产。接下来让我们了解一下正宗的安吉白茶是什么样子的吧!
→ 图片展示:级别较高的明前安吉白茶
→ 茶汤清透,色泽极浅;叶底以一芽二叶初展为主
→ 级别稍低的安吉白茶,叶、梗较长
业内的资深人士还告诉懂茶帝,安吉本地的茶叶在3月20日左右才开始试采。故在此日期之前采摘的安吉白茶,越早可能越非本地产品。在,名茶常有外地仿制品,“安吉白茶”亦不例外。
尽管外观上难以区分原产地与外地茶,但对于茶友而言,品味是最佳的鉴别方式。正宗的安吉白茶带有明显的兰花香,而外地茶若杀青不当则可能带有青气或豆香。
好的安吉白茶芽头饱满、色泽鲜亮;叶子泡开后中间叶脉为绿,其余部分发白且越泡越白。汤色透亮但颜色较浅。
在此提醒大家,尽管本文以这一案例进行分析,但并非说安吉之外无好茶。安吉周边也有优质的安吉白茶。我们希望从多个角度为大家提供分辨方法,以免被假冒原产地的茶叶所误导。