桂花树结果能吃吗

一、桂花树结果特性的概述

桂花树，作为我国南方常见的木犀科木犀属常绿乔木或灌木，因其种类繁多，亦被称为丹桂、刺桂、四季桂、银桂、彩桂等。其独特的遗传特性决定了并非所有桂花树都会结果。这主要体现在其花的性质上：有的花为两性花，但会出现雌蕊或雄蕊的情况，形成单性花；有的则是雌雄异株；还有的则是雄花与两性花异株。如此一来，只有具备雌蕊和两性花的桂花树才能结果。

其果实为核果，呈歪斜的椭圆形，长度约一公分左右。在未成熟时，果实呈绿色；待到第二年三月，果实便成熟为紫黑色。

二、桂花树果实的成分分析

桂花树果实的果皮、果肉及种子内含多种复杂成分。总体而言，包括挥发油、色素、多酚、黄酮、脂肪酸、萜类、糖苷类和多糖类等物质。具体成分如尼克酰胺、D-阿洛醇、呋喃甲醛等，这些成分在植物学和学领域具有重要价值。

三、桂花果实的多元用途

桂花果实中的种子是播种育苗的重要材料。在培育桂花优良品种时，通过播种繁殖的方法可以保留和传递植物基因的优良特性。

虽然桂花果实不宜作为水果食用，但它却具有用价值。据《本草纲目》、《江苏材志》等古籍记载，桂花子味辛甘、性温，具有温中散寒、行气止痛的功效。在用时，请务必遵循医嘱。

其果实还可用于提取精油。在食品、医和天然抗氧化剂的开发方面，桂花果实的提取物质展现出了广泛的应用前景。