广东有吃不完的猪脚饭下一句


广州,即使不努力,也满载着"广漂"的猪脚饭味道,背后承载着打工人辛酸

身处大都市的打工人,我们在这座繁华的都市中流浪。不论在北京称为“北漂”,在深圳叫做“深漂”,亦或是在广州的我们被称为“广漂”。在时光流转至八年前的某一天,我也成为那些千万个奔赴广州梦想的人之一。

曾几何时,我在这座城市的某个角落踏出了初入社会的步伐。工作未包食宿,所得薪资仅为3500元。除了应付生活费用、房租和其他零碎开支,剩余的资金早已寥寥无几。那时的我,于城中村的一角,寻得一处狭窄的单间,虽租金仅需几百元,却也解决了我的居住之需。

随后的问题便是饮食。幸运的是,城中村内散落着众多的小餐馆,其中不乏价格亲民的餐饮选择。有10元一荤一素的快餐店、有“沙县大酒店”的招牌、还有那碗只需8元的汤粉。

常常光顾的一家却是“隆脚饭”。这其中重要的原因便在于它的价位合理,分量和选择均显充足。每次经过那小小的店铺时,不需仔细查看菜单便即兴点了那一份标配的10元猪脚饭。老板熟练地挑选出大猪蹄子,迅速切片并配以酸菜、豆腐和半个卤蛋,再添上满满的米饭和一勺热汤,便构成了我的日常佳肴。

每当黄昏降临,店铺门前便人潮涌动。这之中有如我一般的初入社会的青年人、有后的学生族、还有来自各地的外来务工者。他们纷纷在狭小的餐桌上共享这一份美味,随后又匆匆地投入到新的工作和生活中去。

网络上流传着这样一句话:“只要不努力,广州就有吃不完的猪脚饭。”此言虽有些夸张,却也道出了我们打工人在一线城市的生活状态。在广州这样的都市中生存下去,我们既要拼命地工作又要省吃俭用。猪脚饭成为了我们日常的省钱之选——价格亲民、口感满足、又可快速解决温饱问题。

而我们的“猪脚饭”其实并非真正的猪脚。实际上它更多的是用猪肘子制作而成。经过长时间的卤煮后,肘子吸收了卤水的精华,肉质肥而不腻,与米饭相得益彰。无论是真猪脚还是假猪肘子,都难以掩盖它带来的满足感。对于我们打工人而言,一顿丰盛的饭食、一个舒适的居所和一份值得奋斗的工作,就是在这座城市生活的全部意义。