开一家400平米的饭店大概要多少钱？

开一家400平米的饭店，其总成本会受到多种因素的影响，包括地理位置、装修标准、设备采购、人员工资、初期营销等。以下是一个大致的成本估算：

首先，场地租金是最大的开销之一。假设位于城市中心，租金可能在每平方米每月50元到200元不等，即每月2万元到8万元。一年的租金大约在24万到96万之间。

其次，装修费用根据档次不同，每平方米的装修成本可能在500元到3000元不等。以每平方米1000元的平均标准计算，400平米的装修费用约为40万元。

设备采购费用，包括厨房设备、餐厅家具、电器等，根据品牌和功能的差异，费用从20万到50万不等。

人员工资也是重要开销。假设雇佣20名员工，每月工资总额可能在10万到20万之间，年工资支出约为120万到240万。

初期营销费用，包括宣传、开业活动等，约为5万到10万元。

其他费用，如许可证、执照申请、初期库存等，约为5万到10万元。

综上所述，开一家400平米的饭店，总成本可能在200万到500万之间。具体费用还需根据实际情况进行调整。