广州24小时茶600左右

随着除夕钟声的临近，节日的喜悦和期盼已然汇聚成一股无法阻挡的洪流，推动着年夜饭的预订进入尾声。

新春的脚步催促着商家的行动，自去年底开始，不少餐饮商家便通过美团等平台提前布局，推出了优惠折扣满满的年夜饭、团圆餐等套餐。

今日一窥，发现美团平台上“年夜饭”主题套餐的广州餐饮门店数量同比增长超过六成，新春的气息已经浓烈到无以复加。

面对愈发高涨的消费需求，许多餐饮店家细分为多轮次的服务时段，以应对汹涌的客流，其中包括5点半至7点以及7点半至9点两个主要的用餐时段。

老字号品牌以其深厚的历史底蕴和稳定的品质，承担了大量年夜饭的需求。以广州为例，广州酒家等老字号品牌的包厢几乎已预订一空，大厅的预订率也已高达九成。

连锁品牌亦不甘示弱，海底捞、九毛九、呷哺集团等大品牌也推出一系列新春菜品。而私厨服务和零售企业也纷纷进入一年中的旺季时期。

今年的春节餐饮消费依然秉持着性价比至上的原则，成为春节期间的核心诉求。

为了更好地迎接春节客流，不少餐厅选择下调服务费。例如，深圳一家酒店的李霞女士透露，年初一到初三的包厢和大堂座位都已订满，预计大厅的散座在早茶时段可以翻台多次。

在深圳及周边地区，“北上”的香更是挤爆商超及餐饮门店。据统计数据显示，出入境人员中港澳台居民的查验数量亦不菲。

针对这一盛大的节日市场，各餐饮品牌精心推出了各式节庆菜品。呷哺集团就透露了为迎春节推出新品的情况。

对于4至16人的用餐场景，多家品牌推出了年夜饭套餐。如九毛九西北菜、莆田福建菜等品牌，其套餐价格根据菜品数量和质量在988元至5888元不等。

在众多春节套餐中，陶陶居的烟花汇演套餐颇为引人注目。其高价套餐针对的是特定包厢，主要针对的是白鹅潭一带的顾客。工作人员表示相关包厢已全部订满。

总体来看，2025年春节餐饮市场仍以性价比为主导。无论是传统老店还是新兴连锁店，都致力于为消费者提供物有所值的用餐体验。

佛山一酒楼的工作人员表示，其酒楼的年夜饭套餐定价在1400元至3000元之间，其中最受欢迎的是1488元和1988元的套餐。而在广州酒家总店，消费者多选择定价在2988元至7688元之间的套餐。

面对消费者的变化和需求趋势，部分商家已经开始灵活调整服务策略和定价模式。如李霞所在酒楼已下调包厢服务费来适应市场需求的变化。

除此之外，家中的团聚也是春节不可或缺的一部分。私厨服务作为满足更高消费需求和性需求的业务，也迎来了其消费旺季。

一些餐厅的私厨业务负责人透露了他们的价格策略和服务内容。他们提供包括私人订制、食材选购及料理等多项服务。

面向普通消费者的居家餐饮市场，各类餐饮和生鲜品牌也不遗余力地推出新的产品和服务。包括广州酒家、陶陶居等在内的传统餐厅以及海底捞等连锁品牌都推出了丰富的盆菜和组合套餐。

即时零售平台也为消费者提供了多样的春节菜品选择。从海鲜到整鸡等传统家宴大菜，再到半日达的姿造海鲜产品等创新产品应有尽有。

总体而言，春节餐饮市场的竞争正朝着多元化和亲民化的方向发展。无论是传统老店还是新兴品牌都在为新一年的竞争蓄势待发。