酒店夜间服务员工作内容
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亲爱的酒店同行,让我们一同述说酒店故事。
“TURN-DOWN SERVICE”是酒店专业术语,通俗地说就是“开夜床服务”,与“ROOM SERVICE”同样重要。这一服务流程可以细分为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房”。
关于时间:
通常,我们在每天的17:00-21:00之间提供夜床服务。具体时间会根据客人需求和实际情况进行调整。
服务对象:
夜床服务报告单上的房态有多种,如“V-空房”、“O-走客房”、“I-住客房”等。不同的房态对应的夜床服务有所不同:
对于V-空房,我们会预先为5-10间房间提供夜床服务,确保陆续到店的未预定客人也能享受到无打扰的服务。
对于I-住客房,提供常规夜床服务,对于重点客人则提供专人服务。
R-预抵房会提前开好夜床,热烈欢迎客人的到来。
对于其他如LONG-长住户、DND-请勿打扰、-贵宾等房态,我们的服务也会根据具体情况做出相应的安排和调整。
关于人员:
大多数酒店采用“循环排班”制度,为每个服务员分配一定数量(约50-60个)的房间进行夜床服务。也有酒店专门设立夜床服务团队,由经验丰富的服务员或实习生负责。来的服务员经过全面培训和考核后,即可上岗服务。
服务内容:
在进入房间前,我们会根据住客情况简表和实际住房情况,确定服务路线,并准备好所需物品和工具。按规定的流程进房,若遇到“请勿打扰”的房态或客人在房间的情况,我们会按照相应规定进行操作。整个夜床服务的步骤可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房”。
服务标准与细节:
我们遵循基本标准,即在常规OK房的基础上按照标准开好夜床。除此之外,还包括客房小清理、客用品和酒水的补充、设施设备运行状态的检查等。一些细节也十分重要,如将衣柜打开一部分以便客人直观看到衣物、洗手间门虚掩至适当角度等。若天气突然降温,我们会在床尾多加一条毛毯。对于中午抵店的客人,我们还会提供简化的开床服务,方便客人午休。
我们还注重个性化服务。例如,设计个性化的晚安致意卡、提供客房赠品等。这些赠品可能是食品、鲜花、玩具、小饰品或纪念品,选择时我们会考虑客房类型、客人的需求以及赠品的实用性。赠品的外包装上会有明显的酒店标志和联系方式,并注明是免费赠品。
亲爱的同行们,你们是否也提供这样的夜床服务呢?我们期待您的反馈!一同为宾客提供更优质的服务体验。