辣椒价格今日行情

2025年2月18日，我国南北辣椒市场呈现迥异的行情。北方小椒产区整体呈现交易态势，市场上货量充裕但需求相对不足，交易氛围略显清淡。相较之下，云南文山产区的小米椒需求回升，价格亦随之小幅上扬。

一、主要产区交易价格概览

在北方产区中，柘城辣椒市场整体平稳，供货充足但需求略显，三樱椒晒椒的价格区间在10.45至10.5元/斤之间。临颍产区气氛相对冷清，需求使得价格未有大幅波动。金乡产区的小贩尽管积极卖货，但市场交易量并未显著增加。武城产区的交易量较少但价格稳定。总体来看，北方产区整体表现较为低迷。

相较北方产区，云南文山的辣椒市场显得较为活跃。尤其是小米椒的需求回升，价格出现上涨趋势。批发商对优质货源的需求较大，市场供应相对紧张，成交情况较好。特别是在砚山县，价格轻微上涨至特定区间内。

二、市场分析解读

北方辣椒产区的整体市场表现较为平淡，交易不活跃，主要以批发商的少量采购为主。随着春节后市场需求逐渐回落，采购商态度愈发谨慎。而小批量采购成为主流，市场供应量略有增加但需求。与此云南文山市场的辣椒交易呈现出一定的活跃度，需求增加推动了价格微涨。

三、综合评述及展望