超详细烤蛋糕教程：手把手教你做美味配方

当然可以！以下是一个超详细烤蛋糕教程的回答，帮助你制作美味蛋糕：

超详细烤蛋糕教程：手把手教你做美味配方

材料准备

1. 低筋面粉 200克

2. 糖 150克

3. 鸡蛋 4个

4. 牛奶 100毫升

5. 植物油 50毫升

6. 泡打粉 5克

7. 香草精 几滴（可选）

工具准备

1. 大碗

2. 小碗

3. 打蛋器

4. 烤箱

5. 蛋糕模具

制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃，预热时间为10分钟。

2. 混合干料：在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。

3. 打发鸡蛋：在一个干净的大碗中，使用打蛋器将鸡蛋打入，加入糖，打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时能拉出长长的纹路。

4. 加入液体：将牛奶和植物油混合均匀，然后缓缓倒入打发的鸡蛋液中，边倒边快速搅拌，使蛋液和液体完全混合。

5. 筛入面粉：将筛好的面粉分三次加入蛋糊中，每次加入后用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。

6. 加入香草精：如果使用香草精，可以在最后倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

7. 倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，烤箱中层，烤35-40分钟。

8. 检查熟度：用一根牙签插入蛋糕中心，取出时如果牙签干净，说明蛋糕已经烤熟。

9. 冷却脱模：将烤好的蛋糕取出，放置在冷却架上冷却，待完全冷却后脱模。

小贴士

- 打发鸡蛋时，确保打到干性发泡，这样蛋糕才会松软。

- 筛面粉时，尽量筛细，避免结块。

- 烤制时间根据自家烤箱的实际情况调整。

按照以上步骤，你就能轻松制作出美味的蛋糕了。祝你烘焙愉快！