糖醋大虾的正确做法，简单又美味，保证家人们都爱吃！

糖醋大虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，深受家人的喜爱。下面是一份简单又美味的糖醋大虾做法，保证家人们都爱吃！

首先，准备材料：新鲜大虾500克，生姜、大蒜适量，葱适量，醋、生抽、糖、盐、淀粉适量。

1. 准备虾：将大虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾腿，用刀在虾背部轻轻划一刀，方便入味。

2. 腌制虾：将虾放入碗中，加入少许盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。

3. 炸虾：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的虾，用中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 炒调料：锅中留少许油，放入切好的生姜、大蒜和葱段，炒出香味。

5. 调糖醋汁：在锅中加入适量的生抽、糖和醋，搅拌均匀，烧开后加入少许水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。

6. 浇汁：将炸好的虾倒入锅中，快速翻炒，使每只虾都均匀裹上糖醋汁。

7. 出锅：最后撒上少许葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

这样一道简单又美味的糖醋大虾就完成了！虾肉鲜嫩，糖醋汁酸甜可口，非常适合家人聚餐时享用。希望这个做法能帮助到你，让家人们都爱上这道菜！